Sie sind hier:
1kg original Kärntner Blüten- mit Waldhonig
Kärntner Blüten- mit Waldhonig 1Kg
Erntejahr 2011
also absolut frisch und naturbelassen, somit erhalten Sie besten
Kärntner Blüten- mit Waldhonig von uns - dafür bürgen wir.
Jetzt auch per Versand erhältlich.
Artikelnummer: 603 Sofort ab Lager lieferbar, 3-4 Werktage [siehe Lieferzeiten] |
10,00 EUR Gewicht: 1,500 Kg inkl. 10% USt. zzgl. Versandkosten Ab 5 Stk: 9,00 EUR |
||
|
Auf den Merkzettel. |
Allgemeines über den Blüten- mit Waldhonig
Der Blüten- mit Waldhonig wird in der Zeit von Juli bis August geschleudert. Eine Zuordnung in eine Sorte ist durch den Standort der Bienen nicht möglich, da die Einbringung von Wald- Blüten- und anderen Pflanzen besteht, welche die Bienen dann in den Waben mischen. Er besticht durch seine Bernstein-Farbe. Je nach der dominierenden Pflanzenart kann die Farbe auch bis ins dunkle übergehen. Der Blüten- mit Waldhonig kristallisiert nicht so schnell wie der reine Blütenhonig. Bei der Gewinnung ist der Honig klar und dickflüssig. Im Laufe der Lagerzeit wird er jedoch fest, da der Traubenzucker, der im Honig enthalten ist, kandiert. Durch eine schonende Erwärmung von ca 38C bis 40C wird der Honig wieder flüssig. Überwiegt jedoch der Fruchtzucker, bleibt der Honig ein bis zwei Jahre flüssig (z.B. Wald- oder Akazienhonig).
